Em dezembro de 2025, Goiânia ganhou uma experiência de hospitalidade rara no Brasil: dormir dentro do restaurante mais aclamado da cidade. O Íz Hotel Conceito, localizado no mesmo endereço do premiado Íz Restaurante, no Setor Marista, aposta em um modelo autoral e focado na alta gastronomia para atrair viajantes – e moradores – em busca de experiências únicas.
Assinado pelo chef Ian Baiocchi, o hotel boutique tem apenas três suítes, todas com identidade própria e spa privativo, o que reforça a proposta de exclusividade. A hotelaria é um desdobramento do restaurante, que agora amplia sua atuação para além da mesa, oferecendo uma vivência completa que une comida, técnica, repertório e cultura — tudo no tempo do hóspede.
A experiência no local foi vivenciada pelo time do Aproveite a Cidade, que passou duas diárias no Íz Hotel Conceito, conhecendo as três suítes, além da estrutura e do serviço oferecido aos hóspedes.
Mais sobre o Íz Hotel Conceito
Entre os diferenciais, o hotel disponibiliza acesso 24 horas à área de bem-estar, que inclui piscina aquecida, sauna e academia. Massagens podem ser agendadas a qualquer momento, assim como pedidos à cozinha para serviço de quarto — inclusive de madrugada. As suítes já são abastecidas com petiscos e sorvetes artesanais da Alata, criados pelo próprio chef Ian Baiocchi.
O café da manhã está incluído na diária e segue a filosofia do restaurante: uma refeição acolhedora, com muito sabor e elaborada com ingredientes de Goiás.
Para quem se pergunta quanto custa se hospedar no Íz Hotel Conceito, as diárias variam conforme a data e a demanda — prática comum no setor hoteleiro de luxo. Ainda assim, o valor inicial gira em torno de R$ 2,6 mil por diária.
O Íz Restaurante
Reinaugurado em novembro de 2025, em novo endereço, o Íz Restaurante reforça seu compromisso com o reconhecimento e a valorização da gastronomia local.
A proposta vai além do turismo gastronômico de alto padrão: o projeto também envolve pesquisa de ingredientes, curadoria e fomento de produtores regionais, ações conduzidas pelo Instituto Íz.
